原标题：厦门这家藏在楼顶的厦门私房菜馆，以红焖甲鱼出名，家藏18年回头客无数！楼顶

在厦门想要吃生态甲鱼，房菜必须要提这家藏在舒悦酒店7楼的馆红“柳叶·甲鱼村”了，不是焖甲名年熟客还很难找到。顶楼天台的鱼出隐秘环境，自带另一番世外桃源的客无感觉。花园露台里的厦门三角梅娇艳怒放，还有芭蕉树、家藏地瓜叶，楼顶好一片和谐的房菜场景。

在厦门已经18年了，馆红从仙岳山巷子里的焖甲名年小店到如今的整层楼，回头客无数。鱼出不设大厅，都是包厢的格局，也适合宴请聚餐，保证了用餐环境的私密性。

他们家的招牌就是红焖洞庭甲鱼，精选湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，每只有3.5斤左右，个头特别大，肉质鲜嫩，尤其是甲鱼壳子上的皮很Q弹，富含满满的胶原蛋白。

红焖带皮小黄牛肉，采用的是永春的带皮小黄牛肉，带微辣，牛皮超厚了口感很好，Q弹软糯，令人欲罢不能。

店内用的土鸡、番鸭，都是来自漳州的合作基地，农家散养，一吃就能吃出来口感完全不一样，鸡肉紧实。

湘西腊肉蒸腊香肠，腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等等腊味都是湖南指定农户的土猪肉、古法制作！咸香开胃，非常适合下酒哦！

金椒野生大桂鱼，野生桂鱼的鱼肉非常的Q，用金椒干锅的做法，麻辣鲜香。

夏天适合来一碗沙螺野生黄翅鱼汤，还加了苦瓜，清甜回甘，让人感觉特别凉爽。

在柳叶甲鱼村，你会发现很多菜品都是采用简单的做法，因为食材足够好，才有这样的勇气。他们家的菜品以私房订制为主，很多老顾客也会提前预约，都是口口相传的美味。

厦门这家藏在楼顶的私房菜馆，以红焖洞庭甲鱼出名，18年回头客无数！

鸭鸭带你吃：

柳叶·甲鱼村

地址：厦门莲前西路209号舒悦酒店7楼

地瓜叶也是种在露台的